Tortitas americanas a la española, un perfecto desayuno.

De nuevo comenzamos semana con una nueva entrada en el blog, creo que le estoy cogiendo el tranquillo a esto de publicar las entradas un mismo día de la semana, es mucho más cómodo y no me como tanto la cabeza buscando huecos para subirlas. En cuanto termine de acostumbrarme intentaré subir otra más o menos a mitad de semana, pero bueno, primero el uno y luego el dos, no?? De momento seguimos así, ya os avisaré si me decido, tampoco quiero agobiarme.

Hoy os traigo unas tortitas americanas a la española que les birlé a las chichas del blog con extra de queso. Tenía muchas ganas de probar estas tortitas y cuando las vi en su blog versión a la española ni dudé en llevármelas. Y que acierto, están buenísimas!

 A sí que si os animáis a prepararlas  no os arrepentiréis lo más mínimo.

Listos?? Vamos  allá!

Ingredientes:

2 huevos

200g de harina de trigo normal

30g de azúcar

250ml de leche entera

1 pizca de sal

3 cucharaditas de levadura en polvo

Aceite de oliva

Para acompañar: nata, caramelo, nuttela…..

Batimos los huevos con el azúcar y le añadimos  una cucharada de aceite, la leche y mezclamos todo. 

En otro bol tamizamos juntas la harina, la levadura y la sal. Incorporamos a la mezcla de huevos hasta que no queden grumos. Dejamos reposar una media hora.

En una sartén pequeña ponemos un poco de aceite y cuando esté bien caliente ponemos un poco de nuestra masa, debe quedar como de un centímetro. Cuando comience a burbujear de daremos la vuelta y dejamos dorar…. 

 

Y listas!!

Las servimos recién hechas acompañadas de la salsa que más nos guste, o con varias, o una tortita con cada salsa, jejjeje

Nos vemos el domingo con la receta del Asaltablog.

Sed buenos, besos